Escursione guidata alla scoperta della geologia, della storia, di ripari naturali e grotte, di manufatti antichi e moderni, e delle eccellenze enogastronomiche..
La Pietra di Bismantova è l’icona di un territorio, quello dell’Appennino reggiano, che offre eccellenze non solo naturalistiche e paesaggistiche, ma anche enogastronomiche, culturali e sportive.
Da sempre questa imponente quanto accessibile montagna è stata nell’immaginario collettivo un simbolo del territorio, magico, carico di significati, luogo altro..
Questa escursione ci permetterà di vivere, oltre alla bellezza naturale della Pietra di Bismantova nel Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano, la storia geologica di questa affascinante montagna, attraverso la lettura degli ambienti e dei suoi meccanismi di formazione, la storia delle vicende umane, dalla tarda Età del Rame al Medioevo e oltre e la storia delle genti che l’hanno abitata, scoprendo i nascondigli di religiosi e partigiani, reperti, ruderi, ripari naturali, per lasciarsi catturare dalla magia degli aspetti meno conosciuti e nascosti di questa Pietra
E’ un’esperienza che, pur immergendoci in quella che è la sua comune immagine, con i suoi panorami mozzafiato, i suoi orizzonti, l’attraversare i suoi boschi di noccioli, affacciandoci sull’orlo dei suoi strapiombi, vi permetterà di scoprire i suoi angoli nascosti e sconosciuti ai più.
Le rilevanze geologiche, i fossili, le strutture delle rocce di cui è costituita la Pietra, così come il luogo in cui dal VI secolo sorgeva il Kastro Bismanto, il castello medioevale che fu anche di Matilde di Canossa, Campo Pianelli con la sua necropoli protovillanoviana, la Sassaia, il Sassolungo..
Alla attività escursionistica, questa proposta abbina una esperienza di conoscenza produttiva e sensoriale, proponendo una visita ed un assaggio dei prodotti enogastronomici tipici dell’Emilia Romagna presso una Latteria della zona della Bismantova, la fascia verde di foraggere inframmezzate a boschi e borghi agricoli che fa da corona alla Pietra.
Il Formaggio Parmigiano-Reggiano, re incontrastato della nostra tavola, oltre ai vini ed altre produzioni agricole.
